Kerst 2023

KERSTAVOND
Zoals ieder jaar begon de kerst 24 december met een gezellige kerstavond. Dit keer kwamen we bij ons samen met 9 man. De groep wordt steeds groter! Eerst lekker Paella eten en daarna All You Need is Love kijken. Met onze nieuwe bank was het wel een beetje krap, of laten we zeggen dat het lekker knus was haha. 
Een andere traditie van Kerstavond is de samenzang op de Grote Markt. Het was totaal niet koud deze nacht en droog! Dus geen excuses om niet te gaan zingen ;) De kerstboom op de Grote Markt geeft altijd zoveel sfeer. 
De opkomst was zoals altijd weer groot en de sfeer gezellig :) 
Het was een geslaagde avond! 

1e KERSTDAG
Eerste kerstdag vierden we met de familie van mijn moeders kant in Zandvoort. De kamer was weer mooi gedekt en klaar voor een feestmaal. 
Het menu van 2024, allemaal heerlijke gerechten.
De keuken werd omgetoverd tot een waar kook-Walhalla ;) 
De jaarlijkse selfie met mijn nichtje Lisa.
We zouden eens alle foto's van kerst naast elkaar moeten leggen om te zien hoe we zijn veranderd over de jaren haha. 
Coquilles in de pan...
... en daarna op ons bord.
Ook aan goede wijnen geen gebrek.
Broertje <3
Met Maikel, ik vind dit echt een leuke foto van ons samen <3
Mama en René <3
En het het gezin natuurlijk ook een foto, waar een hele shoot aan vooraf ging die ik echt even in een collage moest verwerken haha. Mama maakte een grap over Joost en daar moest ze vooral zelf heel erg om lachen hahahah

Met alle meiden 
En alle "jongeren" :P
Joost en ik verzorgden dit jaar het toetje. Dus rond 23:00 moesten wij nog aan de bak haha
Sticky Toffee Pudding met vanille ijs en karamel-zeezout dressing. 

We hebben echt zo hard gelachen en genoten deze avond. Er werd zelfs gedanst en om 12 uur s' avonds nog een polonaise gedaan voor de verjaardag van mijn neef die op tweede kerstdag jarig is. Echt een heerlijke avond! 

2e KERSTDAG
Zo'n 1e kerstdag hakt erin. Gelukkig hoefde we voor 2e kerstdag niet te koken en konden we lekker uitslapen. Ik heb wel alvast één en ander voorbereid voor 3e kerstdag maar dat viel qua werk gelukkig erg mee. 
2e kerstdag vierden we in Hoorn bij de tante van Maikel thuis. De tafel was prachtig gedekt en we werden meteen verwelkomt met een Cosmopolitan cocktail. 
Het menu van tweede kerstdag bestond uit gerechten geïnspireerd door een reis rond de wereld. Iedere gang besloeg een werelddeel. Met hierboven het tweede werelddeel: Europa. Een taartje van mozzarella, tomaat, basilicum en pesto. Met daarnaast gnocchi en een kruidenkaas creme. Erg lekker.
Met Ineke :) <3
Dit was mijn favoriete gerecht van de avond: de gebakken banaan met amaretto. Echt zo lekker!!
2e kerstavond was een relaxte avond. We hebben lekker gegeten en gekletst en op het einde nog gepuzzeld. Wij konden alleen niet zo laat naar huis omdat ik de volgende dag weer moest werken. Dat vind ik wel echt jammer dat ik in December helemaal geen vrij mag. Maargoed, het is zoals het is en het mag de pret niet drukken ;)

3e KERSTDAG
Ik mag dan wel geen vrij in december, gelukkig mocht ik op 3e kerstdag wel een paar uur eerder weg om op tijd bij het diner in Brabant te zijn :) 
Voor derde kerstdag bij papa en Nikkie had iedereen wat lekkers gemaakt en ik en Nikkie ook nog een toetje. We schreven onze namen op lootjes en deden deze in een kom. Daar werd dan iedere ronde 2 namen uit gehaald en die personen mochten dan hun gerecht op tafel zetten. Het was heel grappig want ondanks dat het pakken van de lootjes random was, pasten de gerechten steeds heel goed bij elkaar. 
Hierboven de eerste ronde: Ravioli met geitenkaas en meloen met ham. 
Een andere gang: zalm salade met viskuit en brioche broodjes met kruidenkaas, gerookte zalm en komkommer. Iedereen aan tafel op derde kerstdag vindt vis heel lekker dus dat is echt top :)
Garnalen cocktail en een tompoes van slagroom crème, ham, zongedroogde tomaat en rucola. 

Alles was heel lekker! En ook dit was weer een heel gezellige avond. Ik was wel echt mega moe aan het einde van de dag en de laatste twee werkdagen van het jaar waren ook echt afzien. Ik kon geen eten en drank meer zien hahaha. Het was ook mega druk op het werk, maar dat hoort erbij aan het einde van het jaar. 
De kerst was in ieder geval enorm gezellig en ik ben dankbaar voor zoveel leuke en lieve mensen om mij heen <3 

1 opmerking
Labels: , ,

Tentoonstelling, woonkamer make-over en lekker eten

 
Zaterdag 14 oktober sprak ik af met pap in Leiden. We gingen naar een tentoonstelling over Japanse fotografie in de 19e eeuw in het Sieboldhuis. Het was een mooie tentoonstelling en we waren allebei verbaasd over hoe scherp de meeste foto's waren. Achteraf hebben we nog gezellig geborreld en bijgekletst :)
In het Sieboldhuis kocht ik een kookboek met Japanse recepten met 2 tot 6 ingrediënten. Hoe leuk! Die avond heb ik direct een bijgerecht uit het boek gemaakt: spinazie in witte miso. 

Op Duolingo bereikte ik mijn 365-dagen goal! Een jaar lang heb ik (bijna) elke dag Japans gedaan op Duolingo. In eerste instantie had ik bedacht dat ik daarna niet meer iedere dag het bij hoef te houden maar het is zo zonde om mijn "streak" te verliezen haha! Inmiddels zit ik alweer op 397 dagen :P
We hebben de woonkamer geschilderd! Eindelijk een stap ondernomen in ons huis. Voor nu laten we het verhuizen naar Hoorn even voor wat het is en gaan we focussen op het mooi maken van het huis waar we nu wonen. De eerst stap was dus het schilderen van de woonkamer. De groene muur die we hadden is verdwenen en vervangen voor een wit/beige-achtige kleur, en de muur er tegenover (die eerst wit was) is nu een zacht roze-perzik-beige kleur. 
We waren er een hele dag mee bezig maar het resultaat mag er zijn. Ik ben er zoooo blij mee! Zo zag het er eerst uit:
En zo was het een dag na het schilderen:
Natuurlijk is het veel opgeruimder omdat we alles uit de woonkamer moesten halen voor het verven. Daarnaast hebben we ook een nieuwe bank, en een nieuwe plant (die toen nog geen pot had).

Nu ziet de woonkamer er zo uit:
Onder de bank ligt een heel fijn kleed, de plant heeft een mooie pot gekregen, er hangt een schilderij achter de bank en bij de eettafel hebben we een wandkleed met kersenbloesems. De woonkamer voelt en oogt zo veel rustiger nu! Echt een groot verschil. Het ziet er ook veel warmer uit met deze kleuren. De volgende stap wordt waarschijnlijk een nieuwe keuken, maar voor nu zijn we al heel blij met de "nieuwe" woonkamer.  
Het weekend na het schilderen (eind oktober) ging ik een middagje naar Sophie in Scheveningen. Eerst hebben we gezellig geluncht en even door de winkelstraat gewandeld. Maar het weer was zo slecht en we hadden allebei zin om creatief bezig te zijn dus hebben we bij haar thuis canvas tassen beschilderd! Zo leuk om te doen! En beide designs zijn ook echt mooi geworden :)
Afgelopen week was ik lekker vrij van werk. Even niet met kantoor bezig zijn was heerlijk. Mijn eerste vakantiedag zouden Maikel en ik naar Delft gaan, maar we konden geen restaurant vinden om te reserveren (tegenwoordig zit spontaan uit eten gaan er niet meer in). Na een uur op internet zoeken hadden we zo geen zin meer dat we besloten om toch maar in Haarlem te blijven. We hebben even op het strand gewandeld en zijn daarna uit eten geweest bij Het Wapen van Kennemerland. Daar was gelukkig wel nog plek voor ons en het eten was heerlijk :)
Ik heb niet veel bijzonders gedaan in mijn weekje vrij. Een beetje Japans geleerd en Japans gekookt, gelezen, gewandeld met Nori en gewoon lekker niks gedaan. 
Op woensdag kwamen opa en oma, papa en Joost bij ons eten. Nu dat ik vrij was had ik alle tijd om wat lekkers te maken en dus besloot ik dat het sushi werd. Ik vind het sowieso leuk om Japans te koken dus ondanks dat ik 3 uur in de keuken stond vond ik het niet erg. Het was een hele gezellige avond! 

Eindelijk staan de kunstbloemen die ik voor mijn verjaardag had gekregen ook in de woonkamer. Ik ben blij dat de kleuren van de meeste bloemen matchen met het interieur. Toen ik ze kreeg wist ik namelijk nog niet dat onze woonkamer deze kleuren zou krijgen haha. 

Mijn mini-vakantie zit er nu bijna op. Morgen weer naar kantoor. Ondanks dat het maar een week was heb ik wel het gevoel dat ik lang vrij ben geweest dus dat is fijn. De komende tijd gaat druk worden, zoals altijd eind november en de hele decembermaand :') Maar gelukkig vooral met leuke dingen. 
Fijne avond allemaal! Xx
1 opmerking
Labels:

Drie dagen in Porto

 
Op donderdag 5 oktober vlogen Maikel en ik, samen met Ineke, Ton, Ria & Hans naar Porto. We hadden een avondvlucht en kwamen rond 21:00 aan in ons appartement. Die avond zijn we lekker op tijd gaan slapen om de volgende ochtend fris op pad te gaan. 

Wat meteen opviel toen we de volgende ochtend het centrum in liepen, was dat veel gebouwen waren versierd met gekleurde tegeltjes. Dat geeft zoveel sfeer! 
Schattige steegjes met allemaal gekleurde huisjes, en godzijdank ook wat schaduw want het was 30 graden. Veel warmer dan normaal in oktober, meestal is het dan rond de 22 graden. 
Pastel de Nata hoort er natuurlijk ook bij. Dit kregen we als snack tijdens de fietstour. We reden met een gids en andere toeristen door de stad langs verschillende hoogtepunten. Ik vond zelf de afdalingen nogal eng haha! Soms waren de straten zo stijl. Omhoog was gelukkig wel goed te doen omdat we een elektrische fiets hadden. Zo'n fietstour is altijd leuk omdat je dan de stad op een andere manier leert kennen en je krijgt nieuwe informatie. 
Één van de stops van de fietstour was bij het Station van Porto. Dit station ziet er van buiten niet bijzonder uit, maar van binnen is het prachtig beschilderd en versierd met (je raadt het al) tegeltjes. 
Na de drie uur durende fietstocht waren we allemaal toe aan ontspanning en vooral wat te drinken. Wat beter dan een lekker glas Sangria. In Porto hebben we de witte Sangria helemaal ontdekt. Heerlijk fris als het zo warm is. Die avond zijn we nog heel gezellig uit eten gegaan en omdat het ook in de avond warm bleef konden we op een terras dineren. Ik heb daar geen foto's van, maar het was heerlijk!
De volgende dag begonnen we met een bezoek aan één van de highlights van Porto. De Livraria Lello. Deze boekwinkel is bekend geworden doordat het gerucht gaat dat J.K. Rowling hier inspiratie heeft opgedaan voor de Harry Potter boeken. Dat is vooral terug te zien aan de trap die midden in de boekwinkel staat. Het is vrij klein en er zijn veel andere toeristen dus lekker relaxt rondkijken zit er niet echt in. Maar het is wel een prachtig pand, met glas in lood en zeker dat magische gevoel dat aan Harry Potter doet denken. 
De tweede verdieping van de boekwinkel.
Ik moest natuurlijk ook een foto op de trap :)
Na het bezoek aan de Livraria Lello hebben we nog een stukje door Porto gelopen in de richting van Tramlijn 1. Deze tram gaat namelijk naar het strand en bovendien is het een antiek trammetje wat ook weer leuk is om in te rijden. 
Het strand in Porto is niet een strand waar je de hele dag op een bedje gaat liggen. Het is ook niet één lang strand maar steeds kleine stukjes zonder enige vorm van horeca of toiletgebouw. Na nog een kilometer lopen kwamen we één strandtent tegen en die was afgeladen met mensen (logisch als iedereen hier ook op uitkomt). Het was lastig om een tafeltje te bemachtigen maar de aanhouder wint en de rest van de middag hebben we heerlijk relaxt drankjes gedronken en geluncht aan de zee. 
Toen we naar huis gingen hadden we zo geen zin om weer een kilometer te lopen in de hitte en met de tram te gaan, dat Maikel voor een Uber ging kijken. En wat blijkt: Uber is mega goedkoop in Porto en super goed geregeld! Wat een uitvinding :) Binnen de kortste keren waren we weer terug in het appartement.
In Porto uit eten gaan zonder reservering is (zo hebben we gemerkt) vrijwel onmogelijk. We zijn op zaterdagavond zeker 6 restaurants binnengelopen maar nergens was er nog plek. Dit was wel frustrerend, maar gelukkig vonden we uiteindelijk toch nog een restaurant waar ze tapas maakten. Toch ook weer lekker gegeten :)
Op zondag hadden we in eerste instantie geen plannen, maar ik wilde nog wel graag een porthuis bezoeken. Ik bedoel, je kunt toch niet naar Porto gaan en dan GEEN porthuis bezoeken!? Zodoende vonden we een audiotour bij Taylor's porthuis en met de Uber was dat prima te bereiken. 
Tussen alle portvaten. 
Ik vond de Audiotour ideaal want je kunt lekker op je eigen tempo rondlopen. Bovendien was het binnen lekker koel. Ik heb echt wel veel geleerd over port dus dat is heel leuk. 
De tuin van Taylor's. 
Bij de tour hoorde ook een kleine proeverij. Ook dat vond ik heel leuk. Port is zo lekker! En je proeft ook echt wel verschil tussen de verschillende soorten. 
Eenmaal weer terug in het centrum van Porto hebben we nog even gewinkeld en liepen we langs deze prachtig versierde kerk. 
Deze keer hadden we het beter aangepakt voor het diner. Maikel had gereserveerd bij een restaurant met een Braziliaanse keuken. We hebben daar heerlijk gegeten. 
Het toetje van Maikel en Hans was ook een hoogtepunt, dat was ZO lekker! Ik kan niet eens meer precies zeggen wat het was haha, maar ik was sceptisch en had het niet genomen en had later spijt haha. 

Zo kwamen drie volle dagen in Porto snel op zijn einde. Maandagochtend vroeg vlogen we weer naar Nederland. Ik heb enorm genoten! Het was zo relaxt en gezellig en omdat het nog zo warm was voelde het als een verlenging van de zomer. Porto is ook echt een gezellige, sfeervolle stad. Het is niet zo groot dus je kunt veel in een lang weekend zien en het eten/drinken is er heerlijk!

Fijn weekend allemaal! xx
Geen opmerkingen
Labels: , ,
Abonneren op: Posts (Atom)